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SUMMARY:'L DI DLA PULENTA | Cena del 4 Febbraio 2023
DESCRIPTION:Polvere di mais\, amore e fantasia.\nSe mescolati per bene in un grande calderone possono trasformarsi ne ‘L dì dla pulenta!\nPolvere di mais per preparare il piatto tipico e tradizionale della montagna\, la polenta. Amore per i sapori autentici\, per la genuinità\, per la voglia di libertà. Fantasia per gli abbinamenti\, per la realizzazione di piatti che sanno stupire e accontentare i palati più esigenti. \nUn appuntamento dove trionferanno il gusto\, i buoni sapori e la voglia di trascorrere una piacevole giornata circondati dagli scenari mozzafiato delle Valli di Lanzo.\nDue fine settimana\, il 26 e 27 novembre 2022 già trascorso e il 4 e 5 febbraio 2023 in arrivo\, vedranno coinvolte le strutture del territorio aderenti all’iniziativa. \n  \nScopri dove gustare una cena dedicata alla polenta il 4 febbraio:\nÈ gradita la prenotazione preferibilmente entro il 1/02 \n\n\n\n\n	PAESESTRUTTURAMENÙ\n\n\n\n\n	Ala di SturaGrand Hotel Ala di Stura\n\n\nVia Pian del Tetto\, 2\nAla di Stura (TO)\n\nContatti:\nTelefono: 0123 55290\nEmail: info@grandhotelaladistura.it\nSito: www.grandhotelaladistura.it\n\nANTIPASTI:\nInsalatina di montagna\nMini Parmigiana di melanzane\nCotechino con purè di patate viola e fonduta di toma nera\n\nPRIMO:\nPolenta con accompagnamento di:\nBoeuf Bourguignon\, Salmì di cervo\, baccalà in umido\, tagliere di formaggi\n\nDOLCE:\nCheese cake con paste di meliga e frutti di bosco\n\nCaffè e zuccherini all’arquebuse\n\nPREZZO: € 30 (vini inclusi)\n\n\n	BalmeAlbaron di Savoia\n\n\nVia Villaggio Albaron\, 7 \nBalme (TO)\n\nContatti:\nTelefono: 339 8720825 / 338 1483748\nEmail: camy96magnetti@gmail.comANTIPASTI:\n3 consistenze di polenta: \nChupito di polenta liquida con baccalà mantecato \nSandwich di polenta grigliata con funghi porcini trifolati \nCubotto di polenta fritto con toma della val d'Ala\n\nPRIMO:\nPolenta normale o concia con salsiccia al pomodoro o spezzatino di selvaggina e mele \n\nDOLCE:\nMuffin Amor polenta con cioccolata calda \n\nPREZZO: € 28 (bevande escluse)\n\n\n	CaprieRifugio Rocca Sella\n\n\nPiazza Santa Maria della Stella\, 2\nCaprie (TO)\n\nContatti:\nTelefono: 340 9597234\nEmail: roccasella@turismocolledellys.itANTIPASTI:\nBresaola ai mirtilli rossi\nFagottini di crepes di polenta con funghi\n\nPRIMO:\nGnocchi di polenta con fonduta\, cavolo nero e noci\nDegustazione di polenta con salsiccia\, selvaggina e merluzzo\n\nDOLCE:\nPaste di meliga del rifugio\n\nPREZZO: € 25\,00 (bevande escluse)\n\n\n	CeresAntica Cooperativa del Fè\n\n\nFrazione Fé\, 134 \nCeres (TO)\n\nContatti:\nTelefono: 0123 53218ANTIPASTI:\nVitello tonnato cotto a bassa temperatura con salsa del Fé\nAcciughe al verde di nonna Rina\nFlan di verdure\n\nPRIMO:\nPolenta Concia (con burro e toma delle Valli) o normale\n\nACCOMPAGNAMENTO:\nPancia di vitello al forno\, spezzatino di cinghiale (delle Valli) e salsiccia in umido\n\nDOLCE:\nPanna cotta ai frutti di bosco\n\nAcqua\, vino della casa e caffè inclusi\n\nPREZZO: € 30\n\n\n	GermagnanoHotel Ristorante delle Valli\n\n\nVia Celso Miglietti\, 67\nGermagnano (TO)\n\nContatti:\nTelefono: 0123 27816 / 0123 29471 / 0123 29489\nEmail: info@hoteldellevalli.itANTIPASTI:\nFlan di polenta con fondente di grana e pistacchi di Bronte\nVol au vent ripieno di polenta viola\nTortino di polenta con cappello di Turgia\nPolenta grigliata in abbraccio di speck croccante\n\nPRIMO:\nPolenta classica\nPolenta concia\nBocconcini di manzo piemontese al vino a cottura lenta\nFiletto di merluzzo stufato con verdurine\n\nDOLCE:\nPolentina dolce al cacao con salsa passionale\n\nCaffè - bevande - vini caraffati\n\nPREZZO: € 30\nMENU BIMBI (Prosciutto\, pasta\, milanese\, patatine): € 15\,00\n\n\n	GroscavalloLocanda Fermata Alpi Graie\n\nVia Sobrile\, 1\nGroscavallo (TO)\n\nContatti:\nTelefono: 0123 738128 / 339 8254669\nEmail: fermatalpigraie@gmail.com\nSito: www.fermatalpigraie.comANTIPASTI:\nChips di polenta con fonduta al blu di Lities\nFlan di zucca con salsa di acciughe\nCotechino con purè di castagne\n\nPRIMO:\nPolenta bianca con pancetta rosolata al forno\nPolenta gialla con ossobuco\nLasagnetta di sfoglia di polenta e gorgotoma di Groscavallo\n\nDOLCE:\nCrumble di mais\, mele e lamponi\n\nPREZZO: € 30 (bevande escluse)\nSolo per il sabato sera\, per chi dorme alla Locanda\, il prezzo promozionale sarà di 25 euro per la cena (bevande escluse) e 35 per il pernottamento (prezzo a persona).\n\n\n	UsseglioAlbergo Furnasa\n\nVia XXIV Maggio\, 16\nUsseglio (TO)\n\nContatti:\nTelefono: 0123 83788 / 340 5176741\nEmail: info@ristorantehotelfurnasa.com\nSito: www.ristorantehotelfurnasa.comANTIPASTI:\nAffettati misti con gallette di polenta\nCestino di pasta brisè con polenta e turgia \nPolenta fritta con bagna caoda \nBigiun\n\nPRIMO:\nPignoletto rosso con brasato di cervo \nNostrano dell’isola con funghi \nOstenga bianca con merluzzo alla panna \n\nDOLCE:\nPaste di meliga con zabaione\n\nPREZZO: € 28 (bevande escluse)\n\n\n	ViùRifugio Colle del Lys\n\nFrazione Niquidetto\, 53\nLocalità Colle del Lys\nViù (TO)\n\nContatti:\nTelefono: 0123 738110 / 348 3132585\nEmail: rifugio@turismocolledellys.it\nSito: www.turismocolledellys.itANTIPASTI:\nSelezione di affettati tipici\nPolentine di pignoletto rosso con crema al caprino\nCestini di polenta di antichi mais piemontesi con gorgonzola e speck\n\nPRIMO:\nRavioli rustici di polenta taragna al capriolo al burro\nPolenta di antichi mais piemontesi con cervo e cinghiale\n\nDOLCE:\nTorta di polenta dolce di antichi mais piemontesi con uvetta e noci\n\nAcqua\, ¼ di vino dolcetto d’Alba doc\nCaffè \n\nPREZZO: € 30 (bevande incluse)\n\n\n\n\n 
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