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SUMMARY:'L DI DLA PULENTA | Pranzo del 27 Novembre 2022
DESCRIPTION:Polvere di mais\, amore e fantasia.\nSe mescolati per bene in un grande calderone possono trasformarsi ne ‘L dì dla pulenta!\nPolvere di mais per preparare il piatto tipico e tradizionale della montagna\, la polenta. Amore per i sapori autentici\, per la genuinità\, per la voglia di libertà. Fantasia per gli abbinamenti\, per la realizzazione di piatti che sanno stupire e accontentare i palati più esigenti. \nUn appuntamento dove trionferanno il gusto\, i buoni sapori e la voglia di trascorrere una piacevole giornata circondati dagli scenari mozzafiato delle Valli di Lanzo.\nDue fine settimana\, il 26 e 27 novembre e il 4 e 5 febbraio\, che vedranno coinvolte le strutture del territorio aderenti all’iniziativa. \n  \nScopri dove gustare un pranzo dedicato alla polenta il 27 novembre:\nÈ gradita la prenotazione preferibilmente entro il 23/11 \n\n\n\n\n	PAESESTRUTTURAMENÙ\n\n\n\n\n	Ala di SturaHotel Ristorante Raggio di Sole\n\n\nVia Ceres\, 7\nAla di Stura (TO)\n\nContatti:\nTelefono: 0123 55191\nEmail: info@hotelraggiodisole.it\nSito: www.hotelraggiodisole.it\n\nANTIPASTI:\nGirello di vitello alla salsa tonnata \nFlan di zucca alla fonduta con nocciole caramellate\nPetite tartiflette savoiarde\n\nPRIMO:\nPolenta con farina pignoletto rosso (antichi mais piemontesi) \nConcia \nNormale\nSalsiccia\nCivet di camoscio\n\nDOLCE:\nCrema di zabaione con paste di meliga di nostra produzione\nIlly caffè \n\nBevande incluse: acqua e ¼ di vino a persona \n\nPREZZO: € 35\n\n\n	Ala di SturaLa Montanara\n\n\nVia Villar\, 81\nAla di Stura (TO)\n\nContatti:\nTelefono: 324 609 6418\nEmail: info@baitalamontanara.it\nSito: www.baitalamontanara.it\n\nANTIPASTI:\nFlan di zucca con crema al blue  \nCapunet alla Montanara \nTonno di coniglio \n\nPRIMO:\nPolenta classica con spezzatino o salsiccia al sugo  \n\nDOLCE:\nMuffin di polenta e ricotta con arancia amara\n\nPREZZO: € 27 (bevande escluse)\n\n\n	Ala di SturaRistorante Maronero\n\n\nPiazza Centrale\, 12\nAla di Stura (TO)\n\nContatti:\nTelefono: 0123 565021\nANTIPASTI:\nLardo con castagne e miele\nVitello tonnato\nPeperoni arrostiti con acciuga \nCotechino con besciamella\n\nPRIMO:\nPolenta normale e concia\nSalsiccia in umido \nBrasato\nFormaggi misti\n\nDOLCE:\nDolce\n\nVino\, caffè\n\nPREZZO: € 28\n\n\n	BalmeAlbaron di Savoia\n\n\nVia Villaggio Albaron\, 7 \nBalme (TO)\n\nContatti:\nTelefono: 339 8720825 / 338 1483748\nEmail: camy96magnetti@gmail.comANTIPASTI:\n3 consistenze di polenta: \nChupito di polenta liquida con baccalà mantecato \nSandwich di polenta grigliata con funghi porcini trifolati \nCubotto di polenta fritto con toma della val d'Ala\n\nPRIMO:\nPolenta normale o concia con salsiccia al pomodoro o spezzatino di selvaggina e mele \n\nDOLCE:\nZabaione caldo con paste di meliga fatte da Camy\nPossibilità di acquistare sacchettini di paste di meliga fatte da Camy € 5\n\nPREZZO: € 28 (bevande escluse)\n\n\n	CantoiraNuovo Look\n\n\nVia Roma\, 154\nCantoira (TO)\n\nContatti:\nTelefono: 0123 585543\nEmail: nouvolooksas@gmail.comANTIPASTI:\nCestino di polenta al forno con crema di porcini\nBastoncini di polenta croccante con fonduta\nFrittelle di mais con salsina piccante\n\nPRIMO:\nPolenta classica con:\nCostine di cinghiale in umido\nSpezzatino di capriolo in bianco alla montanara\n\nDOLCE:\nTorta soffice di mais con zabaione\n\nPREZZO: € 28\,00 (vino della casa incluso)\n\n\n	CantoiraOsteria degli Amici\n\n\nVia Roma\, 179\nCantoira (TO)\n\nContatti:\nTelefono: 0123 585897ANTIPASTI:\nSalame di turgia con burro di montagna\nLardo con castagne al miele\nTorta salata\nPeperone con bagna cauda\n\nPRIMO:\nCinghiale e polenta\n\nDOLCE:\nBunet\n\nPREZZO: € 20\,00 (bevande escluse)\n\n\n	CeresAlbergo Ceres\n\n\nVia Ala\, 1\nCeres (TO)\n\nContatti:\nTelefono: 0123 521079\nEmail: albergoceres1@gmail.comANTIPASTI:\nFlan di porri  con crema di formaggio \nVitel tonnè\nInsalata russa della casa\n\nPRIMO:\nPolenta con spezzatino e salsiccia\n\nDOLCE:\nDolce della casa \nTorta di mele \n\nAcqua vino e caffè \n\nPREZZO: € 25\,00\n\n\n	CeresAntica Cooperativa del Fè\n\n\nFrazione Fé\, 134 \nCeres (TO)\n\nContatti:\nTelefono: 0123 53218ANTIPASTI:\nVitello tonnato cotto a bassa temperatura con salsa del Fé\nAcciughe al verde di nonna Rina\nFlan di verdure\n\nPRIMO:\nPolenta Concia (con burro e toma delle Valli) o normale\n\nACCOMPAGNAMENTO:\nPancia di vitello al forno\, spezzatino di cinghiale (delle Valli) e salsiccia in umido\n\nDOLCE:\nPanna cotta ai frutti di bosco\n\nAcqua\, vino della casa e caffè inclusi\n\nPREZZO: € 30\n\n\n	GermagnanoHotel Ristorante delle Valli\n\n\nVia Celso Miglietti\, 67\nGermagnano (TO)\n\nContatti:\nTelefono: 0123 27816 / 0123 29471 / 0123 29489\nEmail: info@hoteldellevalli.itANTIPASTI:\nCilindro di polenta con spuma di gorgo e semi di papavero\nVol au vent ripieni di polenta e radicchio\nCestino brisé con polenta e funghi\nTimballo di polenta e salame di Turgia\n\nPRIMO:\nPolenta classica\nPolenta concia\nSpezzatino di cinghiale\nBaccalà fritto\n\nDOLCE:\nPolentina dolce al cioccolato con fiocchi al profumo di bosco\n\nCaffè - bevande - vini della casa\n\nPREZZO: € 30\n\n\n	GroscavalloBar Tavola Calda Cit Ma Bun\n\nPiazza VIII Villaggi\nFrazione Pialpetta\nGroscavallo (TO)\n\nContatti:\nTelefono: 340 9212001ANTIPASTI:\nMocetta di montagna\nInsalata russa\nCrostini di polenta al sapore d’autunno\n\nPRIMO:\nPolenta ricetta di una volta con spezzatino “bianco” e salsiccia\n\nDOLCE:\nAmor Polenta con zabajone\n\nAcqua\nVino della casa\nCaffè\nZuccherino al Genepy\n\nPREZZO: € 28\n\n\n	GroscavalloBar Trattoria Cà di Martu\n\nCorso Ciamarella\, 2 \nGroscavallo (TO)\n\nContatti:\nTelefono: 0123 81084ANTIPASTI:\nVitello tonnato\nAlbese in salsa al tonno\nPeperoni con la bagna cauda\n\nPRIMO:\nPolenta "normale"\nPolenta "concia"\nSpezzatino di vitello\nSalsiccia\nFormaggi\n\nDOLCE:\nDolce della casa\n\nVino ¼ l\nAcqua minerale\nCaffè\n\nPREZZO: € 30\n\n\n	GroscavalloLocanda Fermata Alpi Graie\n\nVia Sobrile\, 1\nGroscavallo (TO)\n\nContatti:\nTelefono: 0123 738128 / 339 8254669\nEmail: fermatalpigraie@gmail.com\nSito: www.fermatalpigraie.comANTIPASTI:\nInsalata russa casalinga\nFlan di ortiche con salsa di acciughe\nCotechino con purè di castagne\n\nPRIMO:\nTris di polenta: \nPolenta bianca e pancetta rosolata  al forno\nPolenta grigia con fonduta di toma di lanzo\nPolenta gialla con ossobuco \n\nDOLCE:\nTortino di cioccolato cuore morbido con zabajone al passito di Caluso\n\nPREZZO: € 30 (bevande escluse)\n\n\n	LanzoDevil's Bridge Restaurante Cafè\n\nStrada Montebasso\,1\nLanzo Torinese (TO)\n\nContatti:\nTelefono: 347 9027535ANTIPASTI:\nTagliere di formaggi e salumi delle valli\n\nPRIMO:\nPolenta al paiolo come una volta \ncon due sughi ( anche per vegetariani)\nSpezzatino\n\n\nDOLCE:\nCrema di zabaione e Torcetti artigianali \n\nPREZZO: € 20 (bevande escluse)\n\n\n	MargoneIl Caminetto\n\nVia Balma\, 5 \nFrazione Margone\nUsseglio (TO)\n\nContatti:\nTelefono: 347 8188856\nEmail: infolcaminettomargone.it\nSito: www.ilcaminettomargone.itANTIPASTI:\nVitello tonnato alla vecchia maniera\nRoast beef all’inglese in salsa vinaigrette\nAcciughe alla Meo\n\nPRIMO:\nPolenta o Polenta concia con salsiccia\n\nDOLCE:\nPanna cotta\n\nAcqua\, Vino\, Bibita\nCaffè\n\nPREZZO: € 25 (bevande incluse)\n\n\n	MezzenileLa Volta Antica\n\nVia Murasse\, 19\nMezzenile (TO)\n\nContatti:\nTelefono: 335 6269644 / 339 4001535ANTIPASTI:\nCrudo di turgia con noci\, cipolla rossa caramellata e chips di polenta\nCrostino di polenta taragna\, salsiccia di cinghiale e radicchio brasato\nSeppioline al verde su specchio di polentina bianca e olio aromatico\n\nPRIMO:\nLa “fila“ con cuore di toma di Lanzo con burro e salvia croccante \n\nSECONDI:\nCinghiale stufato al ginepro con cavolfiore dorati alla farina di mais \n\nDOLCE:\nCrumble al mais e nocciole con mirtilli\nCaffè\n\nPREZZO: € 30 (bevande escluse)\n\n\n	MezzenileRistorante Il Vecchio Borgo\n\nVia Villa Inferiore\, 52\nMezzenile (TO)\n\nContatti:\nTelefono: 0123 581809\nEmail: info@ilvecchioborgo.to.it\nSito: www.ilvecchioborgo.to.itANTIPASTI:\nInsalata russa\nLardo con castagne sciroppate\nLingua in salsa Claudia\nTurgia alla piastra con purea di patata di montagna\n\nPRIMO:\nPolente degli antichi mais piemontesi macinate a pietra:\nPolenta “pignoletto rosso” con spezzatino di cervo\nPolenta “ostenga bianco” con moscardini in umido\nPolenta “nostrano dell’isola” conciata con toma delle valli di Lanzo\n\nDOLCE:\nCrostata con farina di mais\, francipane al mais e castagne\n\nAcqua e caffè inclusi\n\nPREZZO: € 32\n\n\n	MezzenileTempelier\n\nVia Sabbione\, 3\nMezzenile (TO)\n\nContatti:\nTelefono: 0123 581883\nSito: www.tempelier.business.site.itANTIPASTI:\nFlan di polenta con gamberi\nSpiedino di polenta e verdure con fonduta\nPolenta grigliata con zucca arrosto e lardo\n\nPRIMO:\nPolenta concia o polenta classica con:\nSalsiccia in umido\nSpezzatino\nBaccalà alla livornese\n\nDOLCE:\nFrittelle di polenta e cannella servite con miele\n\n¼ di vino o ½ acqua\, caffè\n\nPREZZO: € 30\n\n\n	PessinettoTrattoria Osteria L'Circul \n\nVia Roma\, 31/a\nPessinetto (TO)\n\nContatti:\nTelefono: 0123 504310\nEmail: manu@lcircul.itANTIPASTI:\nTomino con bagnetto verde\nPiatto di salame di turgia e toma delle valli\nInsalata russa\n\nPRIMO:\nPolenta e spezzatino in umido\n\nDOLCE:\nBunet della tradizione piemontese\n\nacqua e ¼ di vino inclusi\n\nPREZZO: € 15\n\n\n	PessinettoIl Mondo in Valle\n\nVia Pessinetto Fuori 41\, 42\, 43\nPessinetto (TO)\n\nContatti:\nTelefono: 0123 504181 / 347 1526380\nEmail: info@ilmondoinvalle.it\nilmondoinvalle@libero.it\nSito: http://www.ilmondoinvalle.it/ANTIPASTI:\nVitello tonnato alla Elvira	\nCrostini di polenta con lardo Ceresino e castagne al miele				\nBignè Blu di Lanzo e turgia	\n\nPRIMO:\nPolenta o concia con spezzatino di vitello e salsiccia al burro nocciolato		\n\nDOLCE:\nSemifreddo alle paste di meliga de AL MULIN ’BAROT\nZabajone con meliga\n\nPREZZO: € 28 (bevande escluse)\n\n\n	UsseglioBar Costafiorita\n\nVia Torino\, 23\nFrazione Piazzette\nUsseglio (TO)\n\nContatti:\nTelefono: 335 6690031\nEmail: costafioritausseglio@gmail.comANTIPASTI:\nTomino al verde\nCrostino con burro e acciughe\nInsalata russa\n\nPRIMO:\nSpezzatino con polenta \n(Polenta concia alternativa vegetariana)\n\nDOLCE:\nCrostata\n\nPREZZO: € 20 (alternativa vegetariana 18 euro)\nVini\, caffè e amari a parte\n\n\n\n\n 
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