Nello straordinario scenario del Piano della Mussa, sorge nella parte inferiore dell’altipiano la Trattoria Alpina, punto di riferimento per gli amanti della montagna e conosciuto punto di ristoro per i turisti. La “Trattoria Alpina” propone alla propria clientela una cucina espressione del territorio. I prodotti delle Valli di Lanzo sono selezionati per offrire un’adeguata offerta di alimenti che siano preferibilmente derivati da produzioni biologiche; una scelta dunque di prodotti sani trasformati in una cucina semplice e tradizionale.