Penultimo appuntamento della rassegna enogastronomica delle Valli di Lanzo
Sabato 18 aprile, ore 18, presso Locanda Fermata Alpi Graie, lo chef sarà pronto a stupirvi con una selezione dei suoi piatti, abbinati a una esclusiva degustazione di etichette di Cantine Balbiano, cantina del chierese produttrice di Freisa.
Qui i piatti che gusterete durante la serata:
- Tartà, "budino salato" con cipolla, servito con fonduta di Toma, secondo antica ricetta piemontese
- Panna cotta alla bagna cauda di aglio nero e bianco, gel di peperoni e croccante al nero di seppia
- Plin ripieni al Blu di Lities, serviti con salsa alle pere e cardamomo.
Sarà un viaggio tra la storia di due territori, quello delle Valli di Lanzo e quello della collina Torinese, molto diversi, ma con tradizioni fortemente radicate e un'anima vera.
Il costo della degustazione è di 30€.
Prenotando direttamente a questo link riceverai un goloso OMAGGIO: una bottiglia di Freisa delle Cantine Balbiano. L'offerta è valida per un tavolo di minimo 2 persone.
Per maggiori informazioni:
- tel:0123738128
- cell:+393398254669
- email: fermatalpigraie@gmail.com
Locanda Fermata Alpi Graie, Via Giuseppe Sorbile, 1, 10070 Forno Alpi Graie (TO)