Entrée di benvenuto

Antipasti

Battuta di Fassona con tuorlo d’uovo fritto

Insalata di cavolo viola su cestini di parmigiano con mele e noci

Vol au vent con funghi porcini e fonduta di Toma di Lanzo

Trota alla salvia con flan di spinaci

Primi 

Bottoni di baccalà mantecato con pomodorini

Risotto con salame di Turgia e radicchio

Secondi

Filetto di vitello al pepe verde

Patate al forno e zucchini gratinati

Dolce 

Torta bisquit con crema chantilly e frutti di bosco

Caffè

50€ a persona