Agriturismo Alpeggio Menzio
Un alpeggio a 1650 m di quota, un nuovo modo di vivere la montagna
Tutte le estati, da quasi quarant’anni, la famiglia Menzio sale nel suo alpeggio a Pian Benot, a Usseglio, con i propri animali, lavorando per promuovere un turismo montano diverso, fondato su esperienze semplici ma genuine, a pieno contatto con la natura.
Qui l’ospitalità inizia dalla tavola: filiera corta e prodotti di alta qualità sono il cardine della cucina dell’agriturismo. Il menù è vario e cambia a seconda della disponibilità dei tagli della macelleria o della disponibilità di produzione del caseificio.
L’idea è far rivivere antiche tradizioni culinarie legate al mondo dei margari e dei pastori: tagli di carne meno “nobili”, e anche meno conosciuti, cotture lunghe sul putagé, la stufa a legna, piatti gustosi e sostanziosi che rivelano nella semplicità l’essenza del gusto.
E per chi vuole concedersi solo un aperitivo, taglieri di salumi e formaggi km 0, da accompagnare con confetture e mieli e da abbinare a una selezione di vini piemontesi e di birre del territorio.
Una tappa imperdibile per rigenerarsi dopo un’escursione o per regalarsi una giornata di relax nella natura.
Scopri di più sulle altre attività dell’alpeggio nella sezione ricettività, produttori e servizi!
